2016年4月25日月曜日

♫楽しいクッキング! にじぐみデビュー(*^^)v

 
今日は待ちにまったクッキング
\(^o^)/
 
 
この日をどんなに楽しみにしていたか
ワクワク・ドキドキ
(*^_^*)

今日の日の為に、
保護者の皆様には
エプロン等ご用意して頂き
ありがとうございました。

 
子ども達は、
そのエプロンを着るのが
ずっと楽しみで
仕方ありませんでした。
 
やっと今日、
お披露目ができます
!(^^)!
 
 
園長先生も、にじぐみさんの
着替えのお手伝い
「せんせい、かわいいでしょう」
 
「とってもかわいいね」
 
 
昨年までは、
にじぐみのお兄さん、お姉さんの
エプロン姿を見るだけでしたが、
今度は自分達が着る番。
 
 
素敵な
お兄さん、お姉さんの誕生です!!
 
 
「先生、エプロンのうしろを
止めて下さい」
「はい、いいですよ」
 
自分でできない所は、
先生にきちんとお願いします。
 
 
 
 エプロン、三角巾の用意ができたら、
今度はマスク

 
 「マスク、つけてあげるね」 
なんて優しく、可愛い光景♡
 
心がホッコリしちゃいますね
(#^.^#)
 
 
 
準備ができたら、
ゆうこ先生からお話。
クッキングの時のお約束事
 
 
クッキングの時には、
 
〇エプロン
(洋服が汚れないため)
 
〇三角巾
(髪の毛が料理に入らないため)
 
〇マスク
(つばや鼻水が料理に入らないため)
 
を必ずつけます。
 
 
 
そして一番大事なのは、
手洗い。

 
 保育園では、このポスターを見て、
いつも手洗いをしています。

 
手洗いが終わったら、
アルコールで消毒をします。

 
「消毒をしたきれいな手で、
鼻を触ったり、足を触ったりすると、
また手が汚れちゃうから、
触りたくなっても、我慢だよー」
と話をしたら・・・



子ども達
 手を広げて固まっています・・・(・.・;)

 
じつは・・・
 
どこも触っちゃダメだよ!
って言われて、
きちんと手を広げて、
どこも触らないようにしているんです(笑)
 
 
「手は下げてもいいですよー」
(^_^;)
 
ある意味、とってもよく話を聞いている
とても素直な子ども達です
 
可愛いですよね(笑)
 
 
 
 そんな子ども達に、
クッキングをする時の
最後のお約束。
 
先生の話をよく聞いて行動する事。
 
勝手に立ちあがったり、
教室を走り回ったり、
調理器具を勝手に触ったりしない事
みんなとても真剣
 
 
子ども達の顔つきも少し変わり、
良い緊張感が出てきました。
 
 
それでは、クッキングの挨拶から
 
 
「これからクッキングをはじめます」
 
「どうぞよろしくおねがいします」
 
 
 
元気よく挨拶もでき、
クッキングスタートです!!
(^o^)/
 
 
今日のクッキングのメニューは
 
イチゴジャム
ボンボンゼリー
 
 
 
最初は、“イチゴジャム”から
 
材料は
〇イチゴ
〇砂糖
〇レモン汁
 
 
トレーいっぱいのイチゴ
このイチゴ、
保育園に給食の食材を
いつも配達してくれる小西商店さんが、
にじぐみさんが、
今年初めてのクッキングを行うと聞いて、
プレゼントしてくれたものなんです
(^_-)-☆
 
 
小西商店さんありがとうございます。
!(^^)!
 
 
 
 それでは、
まずイチゴのへた取りから
行いましょう
 
 
昨年度のほしぐみの時、
給食の時間に、
イチゴのへたの取り方を学んだから、
みんなお手の物
 

 
さすが女子4人テーブル。
作業がとっても丁寧
 
 
今回この作業が
一番の難関・・・(職員曰く・・・)
 
 
と言うのも、
大好きなイチゴを目の前に、
職員は誰かそのまま
食べてしまうのではないかと、
そわそわ(ちょっと楽しみ?)
していましたが・・・
 
  
誰一人として、
食べてしまう子がいませんでした!!
(>_<)
 

 
途中何回か、
口の中に入れたくなったけど・・・
 
美味しそうな
イチゴの香りだけで、よだれが・・・
 
でもにじぐみさん
我慢しました。
 
ジャムのイチゴがなくなっちゃう~
(>_<)
 
 


目の前に、
こんな赤くて、美味しそうな
イチゴがあるのに、
香りだけなんて・・・
辛いよね・・・

えーい! 
今日は大サービス!!

最後の一粒だけ食べていいですよー

やったー
(^o^)/
 
嬉しそうなお顔でしょ(笑)
(●^o^●)
 
 
 
こちらはへたをとったイチゴ
↓
とっても上手にできました!
 
 
 
へたを取ったら、
水道で洗いましょう
 
 
お友だちと協力して 
 イチゴを落とさないように

 
イチゴはやさしく洗うんだよね
つぶれないように
そーっと、そーっと
 

 
みんながへたを取って、
洗ってくれたイチゴを
お鍋に入れたよ
真っ赤なイチゴ美味しそう~
 
 
そしてお砂糖をいれていきます

 
「せんせい、イチゴに雪がつもったよ」
「本当だ。お砂糖が雪みたいだね」
 
 
可愛い発想ですね
(^_-)
 

 
 
レモン汁もいれて、
火にかけて煮ていきます

 
 
 煮立つとこんな感じ
 水を入れていないのに、
こんなにイチゴの水分が出てきます。
 
これをさらに煮詰めていきます
 
 
 
イチゴジャムを煮詰めている間に、
もう一品
 
“ボンボンゼリー”
 
 
ゆうこ先生がもっている、
かわいい物は何?
 
そう! 
これがボンボンゼリー


 
 
材料は
〇果物(各種)
〇ゼリー液(レモン水に砂糖を入れ、
アガーを入れたもの)
 
 
 
 
 
各テーブルに、
果物とカップが用意されました
 
これがゼリーになるの?
不思議そうな子ども達・・・
 
 
用意されたのはこちら
 
 
 
 
ゆうこ先生が、
作り方の説明をしてくれました
カップに好きな果物をいれます

 
そして、ゼリー液を入れて

 
 
 ラップおにぎりのように、
ラップをクルクルっとして
モールでしばる
 
 
あとは、給食室で冷やして
固まるのを待つだけ
 



みんなもやってみよう!

 果物は、
全部入れてもいいし、
好きな果物だけでもいいよ!
 
 
果物は大好き!
全員、全部いれちゃいまーす
 

 
 
果物を入れ終わったら、
ゼリー液をいれていきます
 
 
 そっとこぼさないように

 

1人2杯ずつね 

 
 
最後はモールでしばる

 

 せんせいできたよー!
美味しそう~
 
 
最後に、
自分の名前の付箋を貼って
完成!
給食の先生に冷やしてもらおうね
 
 
 
 
さてさて
イチゴジャムはどうなったかな?
 
 
ゼリーを作っている間、
園長先生がイチゴジャムの見張り番

あくをきれいにとっていてくれていました
 
 
水分もいっぱい出て、
こんなにイチゴが小さくなってしまいました

 
この頃には、
もう部屋中イチゴの良い香り
 
 
 みんなも
一度マスクをはずして、
香りと、
ジャムの途中経過を観察
 
うわぁー
イチゴから
いっぱいジュースがでてるねー



 
イチゴが小さくなっちゃった
 

美味しそう~
ついにやけちゃう・・・

 
せんせい、早く食べたいよ~

 
ジャムはあともう少しで完成!
 
今日はこのジャムを
給食の時間にジャムサンドにして
食べようね!
 
 
 ジャムはいったん
給食の先生に渡して、
さらに煮詰めてもらいましょう。


みんなは、
ここでクッキング終了。
 
 
最後もきちんと挨拶で終わります。
 
 
「これでクッキングを終わります」
 
「どうもありがとうございました」
 
 
 
 
初めてのクッキング。
最後の挨拶をして、
ちょっと緊張もほぐれたかな

 あとは実食のみ!
 
楽しみ~(^^♪
 
 
 
 
~給食の時間~
 
 
給食の準備も整いました
 
 
ジャムサンドの作り方を
ゆうこ先生から聞いて
 
みんなで作ってみよう

 パンにジャムを置いて、
やさしくぬりぬり


 ジャムいーっぱいつけちゃおー


完成! !


 
「いただきまーす」

 

やっと待ちにまった実食。
みんなジャムのお味は
いかがですか?
 
 
とーってもおいしいよ!

 
今日は実際にクッキングを体験し、
いつも以上に給食の時間が、
待ち遠しかったね
みんなあっという間に完食でした
 
 

そして、食後にはもう一つの楽しみ!
ボンボンゼリー
 
 つめたく冷えたゼリーは
あっという間になくなっちゃいました(笑)
 
美味しく、楽しいクッキング!
 
これからも、
色々な事にチャレンジしていこうね!!
(^_-)-☆
 
 
 
 
 
楽しい中でも、
どこか緊張感をもって行うクッキング。
 
 
私達職員も、
クッキングの時は、衛生面も含め、
最善の注意を払い、
どうやったら子ども達に危険がなく、
楽しいクッキングができるかを考えています。
 
  
今後子ども達が、
色々な体験をする中で、
どんな事にも危険はつきものです。
 
しかし、きちんとルールや約束を守れば、
その危険は回避できると思います。
 
そしてそれは、
子ども達にとって、とても素晴らしい
体験になると信じています。
 
なので、子ども達自身にも、
その事を学び、
きちんと約束やルールを守る事を
身につけていってもらえるよう
努力していきたいと思っています。
 
 
まだ1回目のクッキング。
 
これから毎月色々な事にチャレンジし、
 
作る楽しみ
 
食べる楽しみ
 
食べてもらう喜び
 
そして食べられる事に感謝する
 
そんな気持ちが、
子ども達に芽生えてもらえたら、
いいなと思っています。
 
 
色々保護者の皆様には、
クッキングのたびに、
エプロン等をご用意して頂く事となりますが、
ご協力よろしくお願い致します。
 
今後は、そらぐみ、ほしぐみも
ミニクッキングを行っていきますので
楽しみにしていてください
 
 
栄養士 ゆうこ先生


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