梅ジュース作り

６月に入り、

関東も梅雨入りしましたね。

毎日ジメジメと嫌な季節ですが、

この季節ならではの、

ミニクッキングが今年もやってきました。

それは・・・

❝梅ジュース作り❞

これは毎年、

♬夏もみんな元気にのりきろう～(^^♪

と、にじぐみさんが作ってくれる

魔法のジュースなのです。

梅には、クエン酸が豊富に含まれており、

このクエン酸は疲労回復や

血液をさらさらにする効果があると

言われています。

したがって、

梅ジュースは夏バテ防止に最適！！

ヽ(^。^)ノ

 そんな素晴らしいジュースを作るのが、

この時期のにじぐみさんの担当。

二俣川園みんなの為に、

一生懸命に作ってくれました。

先ずは、

ゆう子先生から、

梅をもらって梅の観察

どんな香りがするかなー

梅の観察が終わったら、

今度はジュース作りの始まり。

最初に、

楊枝を使って、
梅のへたをとっていきます。

なかなか細かい作業・・・

そして、初めて使う楊枝・・・

 

楊枝の使い方もきちんと教わって、

慎重に作業開始

みんな、無心でへたとりに集中・・・

真剣な顔つきでしょ

ちょっと難しい時は、

せんせいと一緒に



こちらは・・・

せんせい楊枝が刺さっちゃったー

へたを無心でとるあまりに、

ちょっと深くまで楊枝が入っちゃいました

(;^ω^)

こちらは、

良ーく狙いをさだめて・・・

いざ！

楊枝をプスリッ！！

ひじの角度がいい感じですねー（笑）

今回は約２㎏の梅をジュースにします

　　

 

 一人６～７個の梅の

へた取りをしました

 

みんな集中してとっても上手

そして

へた取り終了～～

 

おいしそうだねー

(#^.^#)

 

 

 

へた取りが終わったら、

今度は梅をきれいに洗いましょう
　
 

お友だちと順番こに

 

 

梅はやさしく両手でもって
 

 

 キズつけないように洗います

 

 

ジュースを作る大切な梅

 

みんなとても丁寧

 

　

 

 

私は一粒一粒

愛情込めて洗ってます（笑）

 

 

今回のミニクッキングは、

手作りジュースとあって、

やる気と、丁寧差が

いつも以上にあるような・・・

(*^^*)　（笑）

梅ジュースの下準備完了！！ 

こんなにいっぱいあったんですよ

さぁー今度は仕上げ！！

の前に・・・

 

ちょっと氷砂糖を味見(^_-)





 いつもと違う砂糖に

不思議そうなにじぐみさんでしたが、

食べてみると・・・

甘くて美味しい～

砂糖にも色々な種類があるんだね

新たな発見

味見の後は、

梅と氷砂糖を交互に

瓶の中に入れていきます

 

 氷砂糖がこぼれないように

そーっといれるよ 

 

あっ

こぼれちゃった！

(>_<)

大丈夫

予備があるから、

それをいれようね

 だんだん砂糖と梅が

瓶いっぱいになってきました

こぼれないように

慎重に手をそえて・・・

　　　　

あっ

一粒おちちゃった

最後のお友だちも氷砂糖を入れて

完了！！

こんなに瓶いっぱいになりました

早く飲みたい・・・
つい瓶を見つめちゃう・・・

まだまだ

最後に仕上げがありますよ

(^_-)

最後にゆう子先生が入れた物は・・・

お酢

今回なんとお酢も

味見しちゃいました 

お皿に入れたお酢を指でペロリ

・・・

お味は？

この顔を見れば想像できますね

（笑）

こちらが完成した梅ジュース

↓

梅ジュースを作ってから、

毎日展示食の横に

置かせてもらっているジュース。

日々の梅ジュースの変化と、

早く飲める日を楽しみにしている

にじぐみさんです。

そしてこちらが、

梅ジュース担当の

にじぐみさんが行っている

毎日のお仕事

 梅ジュースをゴロゴロと転がし、

中のエキスと氷砂糖を

よくかき混ぜています

 

お友だちとペアーになって、

ゴロゴロ

最後は

早く飲めるようになーれ☆彡

の呪文

にじぐみさんの

愛情いっぱいの梅ジュース。

完成を楽しみにしていてくださいね！

(^_-)-☆

こちらが３日後のジュースです

あんなにいっぱいあった梅が、

半分になってしまいました。

出来上がった際には、

保護者の皆様にも、

是非試飲して頂こうと思っていますので、

保護者の皆様も、

楽しみに待っていてくださいね


 

栄養士　　ゆう子先生