新年度も始まり、
保育園内も活気だって来ました。
卒園したお友だち
転園したお友だちも
みんな元気かな～
なーんて、
想いにふけっている場合ではありません💦
ブログの更新遅くなってしまい
大変申し訳ありません( ；∀；)
昨年度最後のクッキングの様子を
遅くなりましたがお伝えします。
今日は２８年度最後のクッキング
今まで行ったクッキングの集大成です！！
今日はにじぐみのみんなが
給食の先生に大変身☆彡
今日の献立（スープ以外）の全てを
作り、盛り付け、配膳までしちゃいます
＼(^o^)／
ちなみに今日のメニューは
◯きのこカレーライス
◯コーンスープ
◯キャベツの昆布和え
◯フルーツのヨーグルト和え
になっています
それではクッキングスタート
「これからクッキングをはじめます」
「どうぞ よろしくおねがいします」
まず最初の工程
①お米とぎ
お米の入ったボールに水をいれて、
よくとぎます
この作業は１１月のクッキングで行いました
みんな覚えているかなー
こちらでは、先生が何も言わなくても
お友だちのボールをおさえてあげています
↓
クッキングを通じて
協力して作業する事の大切さを
覚えてくれたんだね
先生達感激です( ；∀；)
子ども達の成長を感じながらも
さぁーどんどん作業を進めますよ
お水が透明になるまで
よく洗うんですよー
こちらは気合十分！
両手でといでいます
（笑）
↓
そろそろきれいになったかなー
みんなとっても上手にとげました
今度は洗ったお米を炊飯器にセットしまーす
ここでお米にお水を含ませるために
３０分おきます
（タイマースタート）
その間に次の工程
②きのこさき＆きゃべつちぎり
次からの工程は２グループに分かれて
行いたいと思います
こちらはきのこ🍄グループさん
きのこさきは秋に行ったからお手の物
とても丁寧にきのこをさいていきます
こちらはえのき
こんなに細いのに
とっても器用でしょ(*^^)v
あれれ・・・💦
こちらではえのきの散歩？
わかりますか？
えのきを器用に途中までさいて、
２本足のようにして机の上を散歩しています
（笑）
きのこ遊びもいいけど
頑張ってさいてくださいねー
(;^_^A
とって繊細なきのこグループさん
そらぐみさんも食べやすいようにと
とても細かくさいてくれました
ありがとう(*^^*)
そしてこちらは
きゃべつグループさん
↓
こちらはきのこグループさんとは
真逆のグループ💦
豪快かつ大胆とでも言いましょうか・・・
キャベツをちぎると言うよりひきちぎる？
キャベツの葉を２～３枚まとめてとっては
雑巾をしぼるように
ビリビリ⚡
力が出てきたというか・・・
個々の性格なのか・・・
あまりの豪快さに
先生達大爆笑！
( ´艸｀)
あまりのちぎりの大きさに
あっという間に終わったキャベツちぎり
ちょっともう一度再確認
きちんとちぎれているか見直してみて下さい
(^_^;)
見直しも終わってきゃべつちぎりも終了
それでは給食室に持っていきましょう
きゃべつは、給食室で茹でてもらいましょう
きのこもきれいに洗ってもらいます
よろしくおねがいします
それではここで少し休憩をしながら、
カレーライスの作り方の復習をしましょう
昨日行ったカレーライスのペープサート
覚えているかな？
カレーライスの歌
～二俣川園バージョン～
♪チャンチャ チャンチャ
チャンチャンチャーン (^^♪
🎶にんじん （にんじん）🎶
🎶たまねぎ （たまねぎ）🎶
🎶じゃがいも （じゃがいも）
ウィンナー （ウィンナー）
きのこ🍄 （きのこ）🎶
🎶おなべで （おなべで）🎶
🎶いためて （いためて）
グツグツにましょう🎶
＜２番＞
🎶はちみつ （はちみつ）🎶
🎶カレール （カレールー）🎶
🎶とけたら （とけたら）
あじみて （あじみて）
みんなの （みんなの）
O.K. （O.K.） が
でーたらできあがり～ (^^♪
さぁー今度はみんなが
歌の順番通りにカレーを作っていくよ
これが今日使うお鍋
こんなに大きいんだよ！！
おっとここで先ほどセットしていた
タイマーが鳴りました
炊飯器のスイッチをいれる合図です！！
スイッチを押すお友だちは、
ゆう子先生とじゃんけんをして、
最後まで勝ち残ったお友だちに
押してもらいます
それでは
じゃんけんぽん
何回戦かやって
優勝したのは◯◯くん
それではみんなでカウントして
５・４・３・２・１
スイッチオン！
◯◯くんありがとう
それでは③工程
カレー作り
これが炒める材料
油を入れて
最初はにんじんだったね ♬にんじん
♬たまねぎ
♬じゃがいも
♬ウィンナー
♬きのこ
♬おなべで いためて
♬グツグツにましょう～
これでしばらく具材を煮ていきます
にじぐみさんは、まだやることがいっぱい💦
カレーの具材を煮ている間に
④の工程
キャベツの塩昆布和え
＆
フルーツのヨーグルト和え
作り
こちらも２グループに分かれて行います
こちらは塩昆布和えを作るグループさん
↓
作る前に塩昆布の味見(^_-)
美味しい～😋
これでキャベツを和えたら、
とっても美味しくなるね！！
俄然作る気がわいてきました
袋に茹でたキャベツと塩昆布を入れて
モミモミ
おいしくな～れ✨
そろそろいいかな～
こちらはフルーツのヨーグルト和えグループ
↓
ボールいっぱいのフルーツに
ヨーグルトとお砂糖を入れて
まぜまぜ～
こぼさないように
そーっと
そろそろまざったかな
それでは２グループさん最後の仕上げ。
きちんと味見をして最終的に
味を調えていきますよ
お味はどうですか？
最高！！
塩昆布の塩加減も
ヨーグルトの甘さも
完璧 (^_-)-☆
せんせいおいしすぎる（笑）
(>_<)
ヨーグルト和え
塩昆布和え
完成
↓
今度は⑤工程
盛り付け
そらぐみさんはこれぐらいかな～？
もう少しいれてあげよう
お野菜いっぱい食べてね
ほしぐみさんは
そらぐもさんより少し多め
そらぐみさんと
ほしぐみさんの事を考え、
盛り付けていたにじぐみさん
とっても優しいお兄さん、お姉さんですね
（●＾o＾●）
盛り付けが終わった頃、
ちょうどカレーの具材も煮えました
↓
ここからはまたカレー作りに戻ります
カレールー投入～
なんとにじぐみさんからのご指名で、
ここはあやか先生と一緒に
カレールーを入れていきましょう
あやか先生モテモテです
(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
あやか先生モテモテです
(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
おたまにカレールーをいれて
まぜまぜ
ルーをおたまにポン
まぜまぜ
部屋中カレーの香りでいっぱい
おなかすいた～(>_<)
♬はちみつ
♬カレールー
♬とけたら
♬あじみて
♬みんなの O.Kが
♬でーたらできあがり～
カレー完成
↓
そして御飯も炊けました
↓
それでは最後のお仕事
⑥工程
⑥工程
そらぐみ、ほしぐみさんの
カレーライスの盛り付け＆配膳
みんなたべてくれるかな～？
おいしいっていってくれるかな～？
自分達で作ったカレーの味が
そらぐみさんとほしぐみさんの
お口に合うかドキドキのにじぐみさん
さぁー各お部屋にもっていくよ～
◯◯ちゃん はいどうぞ
◯◯くん はいどうぞ
ちょっと緊張気味のにじぐみさん
自分達で作った物を食べてもらうのって
ドキドキするね
はいどうぞ
ありがとう
そんな会話が聞こえてきそうな雰囲気でしょ
それではそらぐみさん
今日はにじぐみさんに
「いただきます」をしましょう
にじぐみさん 「いただきます」
「どうぞ めしあがれ」
とっても上手にできました
ヽ(^。^)ノ
今度はほしぐみさん
ほしぐみさんも、
にじぐみさんの姿に・・・
不思議な感じ・・・( ﾟ ρ ﾟ )ﾎﾞｰ
いつものにじぐみさんじゃない・・・
でもにじぐみさんが配ってくれるのって、
ほしぐみさんも、にじぐみさんに
「いただきます」
「どうぞ めしあがれ」
にじぐみさんは、これで今日の大役終了～💦
よく頑張りました！！
今度は自分達のをよそうよ！
ずーっとお友だちの給食ばかり
よそっていたから、
自分たちの順番が待ち遠しかったね
どれぐらい入れよっかな～
たくさんかけたい～
ご飯は大盛りがいい～
「せんせい、ぼくが買ってきた
ウィンナーいっぱい入れて～」
今日特別だよ
特製ウィンナーカレー💛
盛り付けも終わって、
それではみなさんご一緒に
「いただきます」
みんなが作った給食のお味はいかがですか～？
せんせいかんぺき～
めちゃくちゃおいしい～😋
カレーもお野菜もデザートも
みんな完璧のお味
(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご飯もあっという間に完食～
今回は朝からずーっと
給食作りを頑張ってくれた
にじぐみさん
今までミニクッキングで行ってきた
キャベツちぎり
きのこさき
クッキングで行ってきた
お米とぎ
又
混ぜる（まぜまぜ～）
もむ（もみもみ～）
作業
さらに今回初めての
炒める
盛り付ける
配膳する 等
本当に色々な作業を行ったにじぐみさん
とっても立派でした。
°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
この日いた職員も
にじぐみさんのカレーを
味見させてもらいましたが、
みんな大絶賛でした✨
本当にこの１年間
美味しく、楽しいクッキングが行えました
保護者の皆様にも
クッキングのたびに
エプロン等ご用意して頂き
本当にありがとうございました
(人''▽｀)
これから、ご家庭でも
クッキングや、
食事の用意等の
お手伝いでも構いません。
みんなが興味を持ち、
やってみたいと思う事を
ほんの少しずつでも
体験させてあげてください
私たちが想像している以上の
発見や、成長が感じられると思います。
本当にこの１年間
ありがとうございました
(#^^#)
栄養士 ゆう子先生
0 件のコメント:
コメントを投稿